歲月將辛勞書寫為美好,秋意漸盛,倉箱可期。我們分享著豐收的喜悅,迎來了秋分。
此時雖以入秋,但膳食仍然要以滋陰潤肺為基本原則。秋季的飲食養生原則應在平衡飲食五味的基礎上,注意飲食中食物的多樣性。
秋季燥邪當令,肺為嬌臟。秋季食補以滋陰潤燥為主,可多吃些具有潤肺潤燥的新鮮瓜果蔬菜。水果如梨、柿、柑橘、香蕉等 ; 果蔬則可多食胡蘿卜、冬瓜、銀耳等以及豆類及豆制品,還有食用菌類、海帶、紫菜等。豐富水分、維生素、膳食纖維等營養物質,甘淡滋潤,溫潤過燥秋。
根據中醫“春夏養陽,秋冬養陰”的原則,此時進補十分合適。秋季干燥,應當多進食性滋潤味甘淡的食品,既補脾胃又能養肺潤腸。特別是喝些藥粥對身體很有好處,其原因是作為藥膳重要成分的粳米或糯米,均有極好的健脾胃、補中氣的功能,前人對此頗多贊譽。
營養學家指出,只有食物的多樣化才能提供給人體全面的營養。素時刻五谷膳食粉嚴選199種優質植物營養,其中谷類,主要供給熱能和維生素 B1;豆類;籽種,主要供給植物蛋白質 ;蔬菜水果,主要供給維生素 C,無機鹽和食物纖維等。菌菇海藻,主要提供微量元素與礦物質;花朵,主要提供人體所需氨基酸及豐富的蛋白質以及微量元素;科學配比,在人體汲取食物吸收營養方面,做到了多樣性涵蓋、均衡性吸收、完整性提取,既保證了營養的釋放,又保證了膳食纖維的含量。豐富的膳食纖維與維生素,可提高人體新陳代謝、補充夏季因氣候炎熱、食欲下降而導致的營養不足、滿足人體每日消耗所需。
健康飲食,平衡營養守護身體健康。
不與日月爭長短,惟愿時光溫柔以待。一碗五谷膳食粉,調養體質潤秋燥,助你平和過秋分。