五谷雜糧，乃我們日常主食之要，在每日飲食中占據關鍵地位，亦處于營養金字塔的堅實底層。《黃帝內經》中明確指出：“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”，這般均衡的飲食觀念清晰地表明五谷雜糧乃是飲食之根本、健康之基石。

五谷乃五臟之根本所在。自古以來，民間便流傳著“一谷補一臟”的說法，意即每種五谷都能滋養對應的五臟，例如小麥可養心、高粱能養肝、小米善養脾等等。五谷作為最為主要的食物來源，用于充實和涵養五臟之氣，恰似構建高樓大廈的穩固地基，是一切的基礎。

五谷除了具備平和的性味，更蘊含著蓬勃的生命能量。五谷作為我國悠久傳統的主食，凝聚著五千年中華養生的智慧精髓，正所謂“天生萬物，獨厚五谷”，五谷雜糧擁有著獨特的裨益五臟、強健腸胃、充實肌體、增添力氣的奇妙功效。

從現代科學的視角來看，食用五谷之物，亦存在諸多益處。其一是維生素 B1 的含量頗為豐富；其二是含有較多的膳食纖維；其三能中和人體的酸堿度；其四是可滿足每日食物多樣化的需求。

五谷亦是飲食之基礎。《中國居民膳食指南》首要一條便是“食物多樣，谷類為主”，強調人們日常生活所必需的能量和蛋白質應主要由糧食予以供給，糧食無疑是攝取營養素的主體與根本。五谷所包含的營養成分主要為碳水化合物，其次是植物蛋白質，脂肪含量相對不高。古代的醫家們深信五谷能夠涵養五臟之真氣。由此可見，糧食在人們的飲食結構中穩穩占據著首要位置。古人所強調的“為養”的基本原則便是“精細搭配，雜食五谷”。

營養學家認為，每周至少食用 3 次粗糧，將對健康大有助益，能使腸胃更為健康，食欲也會更為旺盛。不同種類的糧食其營養價值亦有所差異，多數粗糧不但富含人體必需的氨基酸和優質蛋白質，還含有鈣、磷等礦物質以及維生素，相較于大米、白面，粗糧的碳水化合物含量更低，膳食纖維含量更高，食用后更易產生飽腹感，從而可減少熱量攝取，達到減肥之功效。

五谷堪稱健康之源。谷物是獲取能量的重要食物來源之一，具有卓越的營養價值和獨特的生物活性特征，作為維系人體能量的關鍵，在人們的膳食結構中占據著至關重要的地位，同時也是膳食纖維、B 族維生素、礦物質等營養素的重要食物來源。

素時刻通過深入探究天然五谷的營養價值，充分發揮自身供應鏈的優勢，憑借多年谷物加工的豐富經驗，與瑞士布勒合作進行定制化設備的設計與制造，全面支持生產工藝開發以及超微粉碎技術，以此確保食材的新鮮度和穩定供應。將百余種谷物、堅果、籽仁等，依據黃金比例進行科學搭配，既能飽腹又具營養，只有飲食合理搭配才能真正實現健康。正如《黃帝內經》中所記載的“五谷為養、五畜為益、五果為助、五菜為充”的飲食原則，認為五谷雜糧才是養生的根本所在。

素時刻五谷膳食粉極大地節省了人們獲取營養的時間成本，也順應了人們對于飲食健康的迫切需求。其嚴選 199 種優質食材，科學配伍籽種、堅果、果蔬、菌藻、花朵、谷物等各類食材，通過恒源“全谷萃”四維營養技術，將食材全粒入餐，全食入餐，完整保留了谷物的胚乳、胚芽和麩皮，運用超微研磨技術，既確保了營養的充分釋放，又保證了膳食纖維的含量。在食物吸收與營養方面，做到了多樣性涵蓋、均衡性吸收、完整性提取，有力地保證了營養的均衡，提升了身體吸收營養的能力。

一碗五谷膳食粉，不單單是一種健康的飲食習慣，更是引領我們吃得少、吃得對、吃得全，吃得健康！素時刻五谷膳食粉不只是一款產品，更是一種倡導健康的生活方式。