中醫認為“脾胃為后天之本，氣血生化之源”，不吃主食水谷精微無從攝取，氣血無從生化，后天之本虧耗。

谷類是養育人體之主食，是人體必需的碳水化合物與熱量的主要來源。粗糧是相對我們平時吃的精米白面等細糧而言的，主要包括谷類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等 。

中醫眼中的粗糧

 吃粗糧可以預防多種疾病，如便秘、感冒、痢疾、肝炎、糖尿病、癌癥、腎炎、風濕病、慢性支氣管炎、心血管疾病等。

?性平：不會太寒也不會太熱，不會增加脾胃負擔且能保護胃黏膜。

?味甘：甘味入脾，最容易消化，對補益脾胃最為有利。 

?膳食纖維：粗糧含有豐富的不可溶性膳食纖維素，可以有效提高腸蠕動，加強代謝功能。 

讓雜糧成為“健康糧”

隨著現代生活節奏的加快，75%的人處于亞健康狀態，人們對健康飲食的追求日益增強。在眾多食品中，雜糧因其獨特的營養價值，逐漸成為了健康飲食的重要組成部分。

雜糧富含膳食纖維、礦物質、維生素等多種營養成分，對預防便秘、降低膽固醇、控制血糖等方面具有顯著效果。同時，雜糧的飽腹感強，熱量低，是減肥人士的理想食品。然而，由于雜糧的烹飪方式復雜，許多人難以堅持長期食用。

如今，素時刻五谷膳食粉的問世，讓雜糧成為了真正的“健康糧”，引領健康飲食新風尚。素時刻五谷膳食粉通過全顆粒入餐的原則，按營養學標準針對適用人群精準計算食材比例配置，將 199種 食材融合到了一起，做到了多樣性涵蓋，均衡性吸收，完整性提取，即保證了營養的釋放，又保證了膳食纖維的含量。

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